Superyellowkun 170 g

Il est une source de fibres, carotènes, minéraux (potassium, calcium, magnésium, zinc, fer et manganèse) et vitamines (A, C, E, K et acide folique). Une alimentation équilibrée doit contenir des fibres, car elles aident au bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal. À cet égard, le potiron est une source riche en fibres solubles, qui aide à retarder la vidange gastrique et ralentit le temps de transit intestinal. Cela sera favorable tant en cas d'épisodes de diarrhée que de constipation. Dans le premier cas, en ralentissant le temps de transit intestinal, la fibre soluble favorise que l'organisme ait plus de temps pour absorber l'eau de la digesta au niveau du côlon et ainsi former des selles plus solides. Dans le second cas, le problème est qu'il y a trop de réabsorption d'eau due au passage lent des selles à travers le côlon. Dans ces cas, la fibre soluble empêche qu'une partie de cette eau soit réabsorbée par le côlon, favorisant ainsi l'évacuation des selles.

Elle est une source de fibres, caroténoïdes, vitamines (A, C et K) et minéraux (sodium, potassium, calcium, fer et magnésium). En plus des propriétés que les fibres solubles ont au niveau de la régulation du transit gastro-intestinal (voir citrouille), les carottes contiennent certains oligosaccharides qui ressemblent beaucoup à certains récepteurs présents dans les parois du côlon. Ainsi, les bactéries pathogènes intestinales, au lieu de s’adhérer à la paroi intestinale (où elles se multiplient, produisent des toxines et créent une forte inflammation conduisant à la diarrhée), s’attachent à ces oligosaccharides et peuvent être expulsées du corps.

Composant prébiotique, ce qui signifie qu'il résiste à la digestion et arrive intact dans le côlon où il constitue une source d'énergie pour les bactéries bénéfiques (Lactobacillus spp, Bacteroides spp et Bifidobacterium spp), stimulant ainsi leur croissance et/ou activité. En conséquence de sa fermentation, la production de substances toxiques (ammoniac et amines biogènes) diminue et la libération d'acides gras à chaîne courte (acétate, propionate, lactate et butyrate) dans la lumière intestinale augmente, réduisant la présence de bactéries pathogènes (E. coli et C. perfringens), grâce à la réduction du pH colique.

Il stimule la sécrétion des sucs gastriques et facilite le transit intestinal, prévenant ainsi les maux d’estomac. Il est également capable de prévenir et de traiter les vertiges et les nausées, évitant ainsi l’apparition de vomissements. De plus, il possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, agissant conjointement comme un protecteur gastrique, évitant la gastrite et l’apparition d’ulcères gastriques.