Superyellowkun 170 g

Het is een bron van vezels, carotenoïden, mineralen (kalium, calcium, magnesium, zink, ijzer en mangaan) en vitamines (A, C, E, K en foliumzuur). Een uitgebalanceerd dieet moet vezels bevatten, omdat deze bijdragen aan een goede werking van het maagdarmkanaal. In dit opzicht is pompoen een rijke bron van oplosbare vezels, die helpen de maaglediging te vertragen en de transittijd in de darmen te vertragen. Dit is gunstig bij zowel diarree als constipatie. In het eerste geval, door de transittijd in de darmen te vertragen, zorgt de oplosbare vezel ervoor dat het lichaam meer tijd heeft om water uit de darminhoud in de dikke darm op te nemen, waardoor stevigere ontlasting wordt gevormd. In het tweede geval is het probleem dat er te veel water wordt teruggeresorbeerd door de langzame passage van de ontlasting door de dikke darm. In deze gevallen voorkomt de oplosbare vezel dat een deel van dit water wordt teruggeresorbeerd door de dikke darm, wat de stoelgang bevordert.

Het is een bron van vezels, carotenoïden, vitamines (A, C en K) en mineralen (natrium, kalium, calcium, ijzer en magnesium). Naast de eigenschappen die oplosbare vezels hebben bij het reguleren van de darmtransit (zie pompoen), bevatten wortels enkele oligosacchariden die sterk lijken op bepaalde receptoren die zich in de wanden van de dikke darm bevinden. Zo hechten de pathogene darmbacteriën zich, in plaats van aan de darmwand (waar ze zich vermenigvuldigen, toxines produceren en een sterke ontsteking veroorzaken die tot diarree leidt), aan deze oligosacchariden en kunnen ze uit het lichaam worden verwijderd.

Prebiotische component, wat betekent dat het de spijsvertering weerstaat en intact de dikke darm bereikt, waar het een energiebron vormt voor gunstige bacteriën (Lactobacillus spp, Bacteroides spp en Bifidobacterium spp), waardoor hun groei en/of activiteit wordt gestimuleerd. Als gevolg van de fermentatie neemt de productie van toxische stoffen (ammoniak en biogene aminen) af en neemt de afgifte van korte-keten vetzuren (acetaat, propionaat, lactaat en butyraat) in het darmlumen toe, waardoor de aanwezigheid van pathogene bacteriën (E. coli en C. perfringens) afneemt dankzij de verlaging van de colon-pH.

Het stimuleert de afscheiding van maagsappen en bevordert de darmtransit, waardoor maagklachten worden voorkomen. Het kan ook misselijkheid en duizeligheid voorkomen en behandelen, waardoor braken wordt voorkomen. Daarnaast zijn er ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen beschreven, die samen als een maagbeschermer werken en gastritis en het ontstaan van maagzweren voorkomen.