Superbrownkun 180 g

É fonte de proteína (40%) de alta qualidade e palatabilidade que também se destaca pelo seu alto teor em vitaminas do grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7 e B9, mas não B12), macrominerais (fósforo, potássio, magnésio, cálcio), microminerais (ferro, zinco, cobre, manganês, cobalto, molibdénio, cromo e selénio) e antioxidantes. Por este motivo, ajuda a melhorar a qualidade do pelo, a pele e as unhas, e a promover a saúde do sistema nervoso. Além disso, as paredes celulares das leveduras contêm manano-oligossacáridos e beta-glucanos que favorecem a saúde intestinal e fortalecem o sistema imunitário. Inclusive, alguns estudos apontam que a levedura de cerveja poderá atuar como antiparasitário natural contra pulgas e carraças, embora os resultados ainda não sejam conclusivos.

É fonte de fibra solúvel e insolúvel, que promove a saúde gastrointestinal, e antioxidantes (flavonoides e vitamina C), que ajudam a prevenir e a retardar problemas de saúde como o cancro ou o envelhecimento cerebral. Uma dieta equilibrada deve conter fibras, pois ajudam ao correto funcionamento do trato intestinal. A fração solúvel da polpa de maçã é composta principalmente por pectina, a qual é benéfica tanto para problemas de obstipação como de diarreia devido à sua alta capacidade de retenção de água. Nos casos de obstipação, esta provoca um aumento do volume da digestão, além de promover a proliferação de bactérias benéficas devido à sua alta fermentabilidade. Como resultado, aumentam os níveis de ácidos gordos de cadeia curta, promovendo a saúde intestinal. Nos casos de diarreia, esta capacidade de absorver água rapidamente permite espessar a digestão. De qualquer forma, embora a pectina seja capaz de tratar os sintomas, não aborda necessariamente a causa principal da diarreia. Por outro lado, a fibra tem capacidade para capturar certas moléculas dentro da sua matriz, tais como amoníaco/ureia e colesterol. Estas moléculas são depois transportadas pelo cólon e finalmente excretadas nas fezes, conseguindo assim uma redução dos seus níveis no sangue.

Modulam a produção de eicosanoides, sendo os eicosanoides resultantes do metabolismo dos ácidos gordos omega 3 menos estimulantes da resposta inflamatória do que os resultantes dos ácidos gordos omega 6. Além disso, os ácidos gordos omega 3 são os precursores das resolvinas e das protectinas, substâncias contrarreguladoras da inflamação que servem como agonistas dos mecanismos anti-inflamatórios endógenos e atuam de forma significativa na resolução da inflamação.